Японская свежая выпечка

Семья Кадзумы Адзумы живет в живописной деревне префектуры Ниигата, где традиции и культура японской кухни передаются из поколения в поколение. Их повседневное меню состоит из риса, который они с любовью выращивают, и который они предпочитают употреблять на завтрак с натто, супом мисо и другими аутентичными японскими блюдами. Все члены семьи свято чтят эти кулинарные обычаи, пока однажды, в возрасте шести лет, Адзума не попадает в пекарню, куда его приводит старшая сестра. Она надеялась привить ему любовь к хлебу, и этот визит изменил его жизнь. Неожиданно для себя, Адзума не только влюбился в хлеб, но и обнаружил в себе страсть к хлебопечению. Он разделил мечту владельца пекарни — создать уникальный японский хлеб, Яппан, который сможет гордо представлять Японию на мировой арене. Прошло десять лет, и, закончив школу, Адзума решает отправиться в Токио, чтобы попытать счастья и устроиться на работу в центральный магазин крупнейшей сети пекарен «Pantasia». Он не подозревает, что этот шаг станет началом удивительного и порой непростого пути к осуществлению его мечты.